Question: チョコレートフォンデュは難しいですか?

チョコレートが硬化するための秘密は何ですか?

チョコレートは焼き付きや締め付けが行われやすい。それはあなたがそれを過熱して燃やすときに起こります(この場合、あなたはチョコレートを投げて始めてやり直す必要があります)そしてあなたがチョコレートを少し湿気と接触させてくれるとき、それが私たちが常にチョコレートを乾燥させるために教えられている理由です。溶けたチョコレートにどのくらいの時間がかかりますか?

通常のロリポップ金型の使用について話している場合は、10~15分以内に冷蔵庫に簡単にしてください。チョコレートの層が厚くなるほど、溶けたチョコレートが設定されるのが長くなります。あなたが狂った急いでいるならば、あなたは冷凍庫を使うことさえできます。

あなたはそれを硬くするためにチョコレートに何を追加しますか?

チョコレートに何かを浸して、それを手に入れるための秘密やトリックの多くはありません。実際には強く。単に半菓子、または小さなクリームまたはバターでシームウィートを溶かします。 DIP、冷蔵庫。チョコレートが冷却されたとき、それは硬化します。

チョコレートに何を増やすことができますか?

チョコレートがほとんど少しの塊でほとんど溶けているのは、それを再びマイコレートではありません。完全に滑らかです。マイクロレーションを滑らかに融解するのに役立ち、チョコレートが急激に溶けるのに役立ちます。

フォンデュが難しいのを止めるのをやめるにはどうすればいいですか?

そしてチーズは硬い塊になっていて、小さじや2つのレモンジュースを追加するは、テクスチャを復元するのに役立ちます。チーズが分割して脂っているが塊状ではないが、追加のコーンフラー(CornStarch)を追加することは混合物を再乳化するのに役立ちます。

チョコレートを押収するために牛乳を加えることができますか?

あなたはまたあなたは捕獲されたチョコレートソースを作ることができますミルクやクリームにささやくことによってチョコレート。

チョコレートチップスを過熱することができますか?

過熱チョコレートとは何ですか?

溶けたチョコレートが鼻水ではない?

チョコレートは溶融しているだけで、単に小滴の水を耐えることはできません。 ...チョコレートが押収されると、液体の形に戻るのは簡単ではありません。時にはチョコレートの作品に温水の大さじを暖めることがあり、チョコレートが滑らかになるまで少しの小さじをさらに追加します。

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