Question: 日本のナスは何ですか?

ナープラントは長く、細身、長い長さで、平均20~25センチメートルの長さです。このインク色の果実はまっすぐに曲がっていて、やや曲がっていて、さまざまな紫色のステムまたは緑色の茎を持っています。その光沢のある、滑らかな肌は薄くて紫黒です。クリーム色の内側の肉は海綿状で、ほぼ明白です。

日本のナスの代わりにレギュラーナスを使うことができますか?

ほとんどのレシピは、さまざまな種類のナスは交換可能です。あなたが一般的なタイプよりも繊細なナスを提供したい場合は、穏やかな風味の優秀な中国語と日本の品種を使用してください。いくつかの料理人は彼らのナスが苦いかもしれないと心配しています。

日本のナスはどこから来ていますか?

濃い紫と黒の品種。黒い肌の色から黒い肌の色を持つアジアのナスは、主に日本で発生する傾向があります。

塩を塩にする必要がありますか?

塩漬けはいくつかを引き出すのに役立ちます - しかし、すべての苦いジュースの描きます。長い、薄い日本のナスはめったに苦いです。塩漬けはまた、ナスの海綿状の質感を崩壊させるのに役立ちます、それで揚げや炒めたときにはそれほど多くの油を浸しません。 ...塩漬けの場合、それはテーブル塩よりも粗い塩を使用するのを助けます。

日本のナスをはがすべきですか?

ナスと小さい品種は苦くてはないので、肌は必要ありません。皮を剥がし、余分な塩の調製は必要ありません。スライスしたナスは鋭いになることができるので、すぐに調理することができます。

は日本のナスはより良いですか?

日本のナスは中国のナスよりもわずかに小さいです、そして同じ濃い紫色の皮膚がわずかに小さいですアメリカとイタリアの品種。中国のナスのように穏やかな調理もまた、彼らはグリルと焼きのために優れています、そして彼らはニンニク、大豆、そして生姜の主張に立ち上がっています。

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