サルサ ソース パスタ。 サルサソースの使い方は!?どんな味がするの?

コストコのサルサソースはパスタやタコライスを作るのに使えておすすめ!煮込み料理や隠し味にも使えます

サルサ ソース パスタ

材料: 細かく切ったトマト( トマトは湯向きして、中にある種も除いてくださいね。 けど、なかったら、包丁で細かく刻んでみてください。 玉ねぎはいれすぎないようにしてくださいね。 それからライム汁の量も自分の好みに合わせて調節してください。 それから唐辛子のことですけど、唐辛子の中に入ってる種が辛いですので、その種を除いていれると、そんなに辛くなりません。 けど、種を除いて唐辛子をいれてもそんなに辛くならないので、これも調節していれてみてくださいね。 それからサルサが作り終わったら少なくても1時間位冷蔵庫の中にいれておいてください。 そうすることで味が浸透しておいしくなります^^ それから香菜があるのとないのとじゃかなり味が違いますので、出来れば香菜を使ってみてください。 また、お好みでメキシコのオレガノをいれてみてもおいしいですよ(ヨーロッパのオレガノではなくてメキシコからきてるオレガノです。 ヨーロッパのオレガノとメキシコのオレガノは味が違います)。 なければオレガノ抜きでも平気です^^ 玉ねぎはトマトよりもかなり少なめにいれます。 玉ねぎも1個の大きさが違うので、とにかくいれすぎないように注意してくださいね。 いれすぎたらトマトを多くいれるようにしてみてください。 にんにくはひとの好みもありますから、ニンニク風味のサルサにしたかったら多めにいれてみてください。 多からず少なからずでしたら、大体ニンニク1、2かけらくらいを目安にしてみてください。 香菜も好き好きがありますので、最初は小匙1位から初めて、もうちょっといれてみたいと思ったら多めにいれてみてください。 本格的なものは、他の方が紹介されているようなので、 サルサソースもどきを紹介しときます。 これなら材料も身近で辛くないかも…。 (下記URLより部分抜粋) 3つめのレシピ「白身魚のスパイシータコス風」 の作り方を参照してみてください。 量が多そうだったら、 トマトをプチトマトにして、 他の材料を減らすといいかと思います。 私なら、トマトケチャップにタバスコ混ぜて にせサルサソースと言って食べるかも。

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サルサソースの使い方!美味しいアレンジ料理はこれ!

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業務スーパーのトマトサルサはピリ辛が癖になる!超簡単アレンジレシピ

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美味しいバジルソースの作り方 バジルソース、日本ではジェノベーゼソースとも言われますが、こちらは 美味しく作る方法があります。 海外ではバジルソースとジェノベーゼソースは異なるものになりますが、 日本では同一のものを指すこともあることに注意しましょう。 さて、このバジルソースですが、 自家製で作ることでコストを抑えることができます。 それでいて美味しいとなれば挑戦しない手はありません。 基本的な材料などは後述しますが、 美味しく作るポイントとしては2つになります。 1つはメインとなるバジルですが、乾燥バジルを使う方法もあるものの、 出来れば新鮮なバジルの葉を使うのが得策です。 こうすることで非常に美味しくなります。 2つ目にオリーブオイルですが、こちらは エクストラバージンを使うことをおすすめします。 風味も香りも最高品質と言われるエクストラバージンオイルを使うことで、バジルソースの花である香りがさらに際立ちます。 ただしオリーブオイルの 香りを前面に出したくないのであれば、ピュアオイルを使うと言う手もあります。 こちらはエクストラバージンオイルほどではないものの、 風味が良い商品となります。 好みに合わせて使い分けるのもいいでしょう。 フレッシュバジルの葉 50g• 松の実(胡桃・ピーナッツなどでも) 40g• にんにく 1片• パルメザンチーズ(お好みで) 30g パルメザンチーズはお好みになるので、 入れなくても美味しくできます。 これに道具はフードプロセッサーを使用するのみとなります。 バジルソースの手順 それでは続いて作り方の手順になります。 バジルの葉を洗い、水気を拭き取る• フードプロセッサー(ミキサー)に松の実、にんにく(お好みのチーズ)とオリーブオイルを入れて攪拌する• バジルの葉を加えて、滑らかになるまで攪拌する 以上の手順になります。 攪拌するだけなので非常に簡単ですね。 あとはこれをパスタに絡める、あるいはアレンジして調理するなど 様々な使い道があります。 簡単!バジルソースパスタのおすすめレシピ10選 基本的なバジルソースの作り方が分かったところで、ここからは バジルソースパスタのおすすめレシピもご紹介していきます。 レシピによってはバジルソースやバジルペーストが 別レシピのものもありますが、上記の基本のソースを使っていただいても美味しくいただけます。 パスタ(乾麺) 2人前• オリーブオイル 適量• トマト お好みの量• ハムorベーコン お好みの量• 生バジルの葉(なくても可) お好みの量• 塩コショウ(あればハーブソルト使用) 適量• 黒こしょう 適量• パルメザンチーズ(粉チーズ) お好みので こちらはバジルソースから一緒に作っていくレシピになります。 具材としてはトマトとハムなどシンプルなもので、バジルソースの風味をしっかりと感じられます。 バジルペーストに関しては上記のURLを参考にして作っていただくといいです。 パスタ(細めのもの・お好みで)80~100g• トマト(中1個またはプチトマト) 100g• 玉ねぎ 30g• バジルソース 大さじ1. ポン酢 大さじ1• 黒コショウ 適量• 塩コショウ 適量 こちらは女性が大好きなアボカドが入ったバジルソースパスタになります。 しかも味付けにはポン酢を使っているので、 一般的なバジルソースとは違った味わいのあるレシピになります。 スパゲッティ 180g• 塩 1摘み• バジルペースト 大さじ3• たまねぎ中 1個• むきえび 100g• バター 10g• オリーブオイル 大さじ1• パルメザンチーズ 適量• バジル 2~3枚(飾り用) 海老の風味は好きな方も多いと思います。 そこにバジルペーストを合わせることで、 パスタや具材にしっかりバジルソースが絡みつつ、口に運ぶことができます。 細めのパスタ(カッペリーニ) 160g(1人分80g)• トマト 小2個 中1. 5個 大1個• レモン汁(ポッカレモン) 小さじ4• 黒こしょう 少々(好みで調節) こちらは麺つゆを使うことで、 和風の味付けが施されたバジルソースに仕上がります。 鶏肉やしめじとの相性もなかなかいい一品です。 乾燥パスタ100g• 生ハム 適量• ミニトマト 適量• パルメザンチーズ 適量• 粗挽き黒胡椒 少々• 塩 少々• オリーブオイル 適量 生ハムの塩味はバジルソ-スに合います。 そこに 酸味と旨味のあるミニトマトを添えることで、味を変えつつ最後まで楽しむことができます。 パスタ 100g• ハーフベーコン 3〜4枚• キャベツ 3〜4枚• キューピーイタリアンテバジルソース 適量• 黒胡椒 お好みで• オリーブオイル 適量 バジルソースは ベーコンの塩味とも相性が良いです。 そこにキャベツを加えると食感も良くなります。 材料では市販のバジルソースで作っていますが、こちらでご紹介している 基本的なバジルソースで十分美味しく作れますので、是非試してみてください。 スパゲティ 200g• トマト(よく熟れた物)小さめ3~4個• バジルペースト 大さじ2~3• オリーブオイル 大さじ1• 塩・ブラックペッパー 少々• あればバジルの葉 数枚 シンプルにトマトとバジルソースを合わせるも有りです。 バジルソース本来の味とトマトの味は それぞれを引き立て合いながら美味しくなります。 小松菜 1本(50g)• オリーブオイル 30ml• 粉チーズ 大さじ2• にんにくチューブ 2cm• 牛乳 大さじ2• ベーコン 2枚• 鶏ガラスープの素 小さじ1• 塩コショウ 適量• スライスチーズ(お好みで) 1枚• 仕上げの粉チーズ 大さじ1 バジルソースとは言っていますが、 バジルの代わりに小松菜を使って作られたレシピで変わり種ではありますが、これはこれで美味しいソースになります。 乾麺(種類は何でも可) 80g• ホタテ 5個• ミニトマト 5個• アスパラガス 2本• にんにく 1片• そこにバジル(ジェノベーゼ)ソースを和えることで、 まとまりの良い料理になります。 フジッリ50g• ファルファッレ50g• (ショートパスタなら何でも総計100g程度で)• エキストラバージン油 小さじ1• ジェノベーゼソース(バジルソース) 大さじ2• マヨネーズ 大さじ2• パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ2• レモン汁 小さじ1• 塩 少々• 黒胡椒 少々• トマト 90g• 冷凍グリーンピース(缶でも) 大さじ2• スライスアーモンド(松の実でも) 大さじ1• バジル(飾り用) 適宜 こちらはバジルソースを利用して作られたパスタサラダです。 さっぱりした仕上がりになるので、これ一品でもお腹が膨れますし、おかずの1つとして出すこともできる料理です。

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