Question: 鶏の胸肉と太ももの違いは何ですか?

2つの間の1つの重要な違いは脂肪含有量です。チキン太ももは乳房より気まつき、そしてまた模倣されています。 ...チキン太ももは、それらが暗い肉であるため、激しい風味を持っています。調理されたとき、胸の骨のない白身の白身肉は、乾いていて噛むことができます。

太ももの鶏の胸肉を置き換えることができますか?

鶏の部品のほとんどのレシピは太ももの代わりに胸を置き換えることができます。逆に。胸(白身肉)が太もも/脚よりも速く調理されるので、時代はしばしば変更する必要があります(濃い肉)。

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