ぎゅう こま 肉。 切り落としと小間切れの違いってなんだか分かりますか?

主婦でも簡単に牛肉を柔らかくする4つの方法を肉の専門家が教えます! | 創業100年牛肉博士

ぎゅう こま 肉

作り方• たまねぎとにんじん、じゃがいもは皮を剥いておきます。 にんじんとじゃがいもを一口大に切ります。 耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱します。 玉ねぎをすりおろします。 ボウルに牛こま切れ肉とすりおろした玉ねぎ、オリーブオイルを入れてよく和えたら、ラップをかけて10分置きます。 ニンニクを薄切りにします。 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を加えて弱火で加熱します。 香りが立ってきたら2を加えて中火で炒めます。 肉に火が通ってきたら赤ワインを加え、中火でひと煮立ちさせます。 4へ1と水を加え、15分弱中火で煮込みます。 火を止めて、カレールーを入れたらよく溶かします。 更に弱中火で25分煮込みます。 お皿にごはんを盛り、5をかけて完成です。

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切り落としと小間切れの違いってなんだか分かりますか?

ぎゅう こま 肉

作り方• たまねぎとにんじん、じゃがいもは皮を剥いておきます。 にんじんとじゃがいもを一口大に切ります。 耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱します。 玉ねぎをすりおろします。 ボウルに牛こま切れ肉とすりおろした玉ねぎ、オリーブオイルを入れてよく和えたら、ラップをかけて10分置きます。 ニンニクを薄切りにします。 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を加えて弱火で加熱します。 香りが立ってきたら2を加えて中火で炒めます。 肉に火が通ってきたら赤ワインを加え、中火でひと煮立ちさせます。 4へ1と水を加え、15分弱中火で煮込みます。 火を止めて、カレールーを入れたらよく溶かします。 更に弱中火で25分煮込みます。 お皿にごはんを盛り、5をかけて完成です。

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こま切れ肉でも美味しい!ビーフカレー 作り方・レシピ

ぎゅう こま 肉

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