フルーツ 大福 弁才天。 話題の『覚王山フルーツ大福 弁才天』新店舗が続々オープン!【名駅/伏見/大須/尼ケ坂/植田】

断面から見えるフルーツが美しい!名古屋「覚王山フルーツ大福 弁才天」がオープン

フルーツ 大福 弁才天

ネット社会の現代では、グルメのブームに火が付くのも"SNSがきっかけ"ということも多い。 ここでは、流行に乗り遅れないために知っておきたいSNSで話題の"バズるグルメ"をご紹介。 トレンドに敏感なクライアントや同僚たちの前で恥をかかないように、しっかり話題のグルメを押さえておこう。 第21回は「 フルーツ大福」。 人気の定番和菓子の一つ、大福。 中でもいちご大福は見た目もかわいらしく、普段和菓子を食べない若者にも人気で、コンビニでも気軽に買える。 最近はいちごだけでなく、みかんやさくらんぼなど、様々な旬のフルーツが大福になって、SNSで話題となっている。 果物が丸ごとたっぷり入っている分、普通のあんこの大福よりも軽く、さっぱりとジューシーなので、老若男女問わず人気なのだ。 Instagramでは「 フルーツ大福」の投稿が約37,000件も 2020年3月現在。 それらの投稿には「 萌え断」 約150,000件 、「 フォトジェニックスイーツ」 約28,000件 というハッシュタグも一緒に入れられているものが多い。 おいしさに感動する声とともに、「カットして並べるとカラフルでかわいい」というコメントも目立つ。 中のフルーツは基本的にフレッシュなものばかりなので、旬の時期だけの特別感、食べるのがもったいないほどの美しいビジュアルが、最近のフルーツ大福の人気の要因になっている。 大阪「一心堂」 大阪府内と兵庫・神戸市に4店舗を構える「一心堂」は、60年以上の歴史をもつ老舗和菓子店だ。 自慢のいちご大福や、旬の果物を生かしたジューシーなフルーツ大福を毎朝手づくりしている。 安心で安全な素材を使用し、手間ひまかけて作られる大福を目当てに、地元住民や大阪土産を求める人で行列が絶えない人気店だ。 一方、フルーツ大福は期間限定品を含めると30種類ほど。 中でも注目なのが「幻の大福」といわれる「白桃大福」。 毎年6月〜9月頃に販売される。 販売統括部長 西川綾香さんは、「お客様にこんな大福が欲しいといわれ開発し、1984年から販売しています」と説明する。 「白桃大福」はおいしい状態で食べてもらうため消費期限が「当日」と短く、店頭販売のみ。 平日の早い時間でも売り切れるので、地元のお客でも入手困難なようだ。 「桃の果汁が、周りの白あんとぎゅうひに溶け合い、とろけるような食感です。 ぜひ、冷たい状態でお召し上がりください」 西川さん。 一口頬張るとあふれだすほどの桃の果汁に驚く人が続出。 SNSでも「白桃大福がおいしすぎてやばい! 」、「何個でも食べられる」といった興奮気味のコメントが目立つ。 「国産の完熟大粒さくらんぼを贅沢に2粒使い、自家製さくらんぼ餡と、つるっと口どけの良い生地で包んでいます」 西川さん。 淡いピンク色のかわいい見た目、甘酸っぱい果肉、つるんとした食感の大福に、若い女性のファンが多い。 少々高めだとしても旬の時期にしか食べられない特別なおいしさに、思わず買ってしまう人が多いようだ。 白桃以外のフルーツ大福はオンラインストアで購入可能だ。 名古屋「弁才天」 昨年10月、名古屋の覚王山にオープンしたフルーツ大福専門店「弁才天」は、オープン後またたくまに行列必至の人気店となった。 覚王山の本店以外では、今年3月7日にオープンしたばかりの上前津店も含め、今春だけで5店舗がオープン予定と、勢いがある。 異業種から和菓子業界に飛び込んだオーナーの大野淳平さんは、独自の目線で全国のフルーツ大福を実食し、研究を重ねて開業した。 「ぎゅうひと白餡の加糖は極力控え、シンプルで素朴な味に仕上げることで、中のフルーツのおいしさを引き出しました」 大野さん。 「弁才天」のフルーツ大福 カラフルでとても美しい Instagramで「 弁才天」と検索すると「 萌え断」というハッシュタグもついていることが多い。 同店のフルーツ大福には、きれいにカットするための秘密兵器「餅切り紐」がついてくるので、萌え断を撮影しやすいのが魅力のポイントにもなっているのだ。 「一人だと一度に食べられるのは2個くらい。 でも、きれいにカットすればみんなでシェアして食べられる。 大きな無花果大福だと、1個を4人で食べてもいい」と大野さん。 「餅切り紐」には大福をみんなで分け合って食べて欲しいという願いも込められているようだ。 高級感のあるデザインに「手土産にぴったり! 」との声が多く、お客の7〜8割は地元のシニアやマダム、経営者だという。 挨拶回りやママ会などの手土産にする人が多いとのこと。 SNS人気に加えて、地域の人からも愛される店になっているようだ。 新しい大福の美味しさを堪能できて、SNS投稿も楽しくなるカラフルなフルーツ大福。 ギフトはもちろん、自分へのご褒美にもぴったり。 様々な味のバリエーションが出てきているので、今春、自分好みのフルーツ大福を探してみてはいかがだろうか。 外部サイト.

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こだわりのフルーツ大福 覚王山フルーツ大福 弁才天

フルーツ 大福 弁才天

Contents• 弁才天はどこにある? 大須に新しくできた覚王山フルーツ大福弁才天さんは上前津駅付近の大津通と大須観音すぐ近くの観音通りの二箇所にできました。 一箇所目は大通りなので車で立ち寄ることもできる場所です。 二箇所目の観音通りは人通りも多く目立ちますね〜 美しい ショーケース !! ショーケースに並べられた美しいフルーツ大福たち。 Openそうそうから話題で行列ができていました。 フルーツ 大福は 糸で切る。 フルーツ大福たくさん4種類買ってみました!! モエダンが、楽しみです。 モエダンとは萌える断面という意味です。 説明してももはやわからない単語ですね笑 さぁ手に入れたフルーツ大福家に帰ってから儀式を行いたいと思います。 持ち帰ってきました! 中身は4種類のこちら! あまおう 完熟マンゴー 温州みかん 白い宝石 一つ袋を開けてます。 このままだとただの大福。 シュパッとやるとこうなります! 完熟マンゴー。 うわぁ!! 美しい! コツとしてはスーパッ!ではなくシュパッ!という感じで思い切って手早くやることです! 白い宝石 白い宝石の正体は白い苺でした。 真っ白すぎる! 温州みかん みかんは大きいので一番切るのが一番難しい! うまくいった!! あまおう 並べても可愛い!! どれもあんこの甘さとフルーツの甘酢っぱさがちょうど良くてとても美味しい!! インスタにも強い進化系和菓子なので今年のトレンド的なスイーツになりそうですね。 これからも色々なところに出店するだけの力があるお店だと思いました。 コロナに負けずに新しい飲食店が出てくるのが今年も楽しみです。 今日も読んで頂いてありがとうございました!!.

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名古屋 覚王山 フルーツ大福の弁才天(べんざいてん)!

フルーツ 大福 弁才天

フルーツ大福専門店「覚王山フルーツ大福 弁才天」に行ってきました! やってきました、覚王山から南に下った日進通り。 地下鉄覚王山駅からだと徒歩10分くらい。 大福!のどでかい文字が目印。 覚王山吉芋のお隣。 この日はにランチに行って、 そのまま坂を下ってきたらちょうど弁才天の前に出たので、 お土産に買っていこう〜!ってなことで寄り道。 いいルート。 関連記事: テイクアウト専門の小さなお店で、カウンターで注文して受け取ります。 フルーツ大福の種類は10種類近くあって迷うのも楽しい! サンプルのカウンターの奥にある厨房で作ってるのがチラ見できます。 ってことで買ったー! 我が子がお店の前で落ち葉を拾って持ってたら、 お店の人が大福の袋を留める針金のやつくれて、花束にしてくれました! 秋だね〜。 ってことでさっそく家に帰っておやつタイム! ちなみにフルーツ大福に合わせたお茶は、美濃加茂茶舗の煎茶。 ぱかっと断面が綺麗に切れる用の糸がついてくるので、 これで切ってみます。 ピオーネをぱかっと! やりたがりの我が子もぱかっと。 いちご!美しい! そしてこれ、うまい! 羽二重餅がふわっふわ。 甘さ控えめの白餡に、ジューシーなフルーツ。 最高か! 日本茶に合う! そしてフルーツ大福専門店だけど、 カラメルプリンも売ってます。 これがまたうまい! ふわふわのほろほろのとろって感のくちどけ。 さらにこのカラメルがしっかりビターで大人の味。 プリンとカラメルが混ざり合うとめちゃくちゃ美味しい! こりゃ最高だ〜。 という感じで、ごちそうさまでしたー。 フルーツ大福もプリンも美味しかったー! これは手土産にもバツグンにいいですね〜。

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