ドライフルーツ パイナップル 効果。 ドライパイナップルと生パイナップルの効果の違い

スリランカ産ドライパイナップル50g

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身近な存在でもあるドライフルーツについては、よく知られていますが、より詳しく解説していきましょう。 ドライフルーツって具体的にどんなものか? ドライフルーツとはその名の通り、乾燥した果物のことです。 天日干しして水分を飛ばしたり砂糖漬けにして乾燥させた果物で、日本に昔からある干し柿や(果物ではありませんが)干し芋などでもわかるように、もともとは 冬を越すための保存食として使われていたものです。 少し前までは干し柿やレーズン、あんずくらいしか目にすることしかなかったですが、最近ではありとあらゆる果物や一部野菜がドライフルーツとして販売されています。 どうやって作られているの? ドライフルーツは、干し柿などでもわかるように天日に干して作られるというものでしたが、販売されているものに関しては熱風乾燥ができる専用のマシンに入れて作られます。 栄養価は? 水分が蒸発した果物であるドライフルーツは栄養も飛んでいってしまっているのでは?と思われがちですが、実は飛んでいっているのは水分だけで 栄養価が減っているということはないのです。 鉄分や食物繊維やカリウムなどなど他にもいろいろな栄養素が含まれる果物は、水分を蒸発させてもほとんどの栄養素が残ると言われています。 それどころか水分が飛び小さく凝縮されることで、 生の時よりも栄養素が多くて10倍にもUPするものもあります。 そしてまた、普段は捨ててしまう皮の部分もドライフルーツになることで食べやすくなっていることが多いので、 栄養が豊富と言われる皮の部分含めまるごと食べられるので、栄養価はむしろ高くなっていると考えられます。 食べ方と適量は? そのままおやつ感覚で食べてもいいですし、シリアルや無糖のヨーグルトに混ぜたり紅茶やハーブティ、ソーダ水などに浮かべてなどいろいろな食べ方ができます。 お菓子作りの具材にもいいですね。 ヨーグルトに入れて一晩置くと、しっとりして食べやすくなりますよ。 果物は基本的にはヘルシーですが果糖という糖分が含まれていますし、砂糖漬けにされているものも多いので摂り過ぎはNGです。 ドライフルーツの摂取量は、1日あたり片手に一杯分くらいが最適です。 ドライフルーツによく使われているフルーツ果物本来のパワー 生よりも効率よく果物を摂取できるドライフルーツ。 皮も含めまるごと食べられるということで様々な果物がドライフルーツになって販売されています。 レモン ビタミンCの代表のような位置づけのレモン。 生のレモンはそのまま食べるという方もいらっしゃいますが、多くがその果汁が使われるということがほとんどですよね。 レモン1個 100g相当 にビタミンCが100mg含まれているというので、基本的なビタミン補給や含まれているクエン酸が血液をサラサラにしてくれますし、美白対策などにも有効的です。 ですが含まれる 100mgのビタミンCのうちは果実に含まれるのは50mgなのです。 それ以外の50mgは皮に含まれているのです。 レモンの果実は酸味が強いのでそのまま食べるのもちょっと難しいですが、それ以上に皮の部分なんて苦味が強くて食べるのは難しいものです。 ですが、水分を飛ばしてドライフルーツにすることで苦みが少なくなりますし、砂糖漬けにすることで酸味と程よい苦味を楽しみながらレモンの栄養をまるごと楽しむことができます。 輪切りの状態や、レモンピールとして皮のみの状態で販売されています。 ゆず ゆずもまたビタミンCが豊富な果物です。 1個(100g相当)で皮と果実合わせて150mgものビタミンCが含まれています。 果実は酸味が強く、皮も苦味があるということで、レモンと同じく一般的にはそのままで食べるというよりも果汁が使われることが多く、皮は蜂蜜漬けでゆず茶として使われることが多く、寒い時期にはホッと体を温めてくれます。 香りづけに使われることも多いですね。 そんなゆずはレモンと同じく皮の部分がドライフルーツとして販売されていることが多いです。 オレンジ・みかん 程よい酸味もあり甘さもあり食べやすくおいしいオレンジやみかん。 ビタミンCも比較的多く含まれており、 免疫力を高めてくれるという効果がありますので風邪対策にもいいとされていますね。 そのままでも食べやすいオレンジやみかんも、ドライフルーツがあります。 オレンジは皮付きの状態で、みかんは薄皮付きの状態になっていることが多く、皮に含まれる栄養をあますところなく摂取できます。 ここまで紹介してきたビタミンCが豊富な果物ですが、ビタミンCは熱に弱いという特徴があります。 ドライフルーツは作られる際に熱処理をしますので、ビタミンが減ってしまうのです。 なので、まるごとの相当量を食べても実際に含まれる量の摂取は難しいという注意点もあります。 キウイフルーツ ビタミンCや食物繊維を豊富に含むキウイフルーツ。 甘酸っぱくておいしい果物で食べやすいだけでなく、 腸をきれいにしてくれて低カロリーでポリフェノールが含まれていることから美容や健康に効果的な果物で女性にピッタリと言われています。 キウイフルーツは皮を向いて輪切りの状態でドライフルーツになっているものが多いです。 柿 元祖!日本のドライフルーツですね。 「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われているほど健康にいいと言われる栄養が豊富な果物である柿。 高血圧やむくみを予防してくれるカリウムや食物繊維、ビタミンCが豊富です。 干し柿は、保存食として使われていたのはもちろんですが、渋くて食べにくい柿は干して水分を飛ばすと甘さが引き出されおいしく食べられるようになるという生活の知恵から生まれたものだと言われています。 ドライフルーツにするとビタミンCは熱に弱いので減少してしまう、と言うお話を先ほどしましたが、干し柿に至ってはビタミンCの減少の代わりにビタミンAが増加します。 これによって食物繊維やカロテンの量が増えます。 りんご 「1日1個で医者いらず」と昔から言われているりんご。 食物繊維やポリフェノール、ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいる果物です。 シミの原因になるメラニン色素の生成を抑えるという働きもあり、健康にも美肌にもダイエットにも最適な果物で有名ですよね。 普通に甘くておいしく食べることができるりんごですが、ドライフルーツになることによって栄養価が最大10倍にもなると言われています。 プルーン ドライフルーツと言っても半生の状態のプルーン。 鉄分が豊富で、鉄分が多い食品の代表のような存在ですよね。 生の時よりも鉄分量はUPしますし、種を抜いてある状態なので食べやすくなっていますし、食物繊維も豊富。 貧血対策やダイエット時に効果的です。 バナナ 「朝バナナダイエット」と言うのが話題になったのを覚えている方は多くいらっしゃると思います。 バナナは腹持ちがいいと言うだけでなく、 食物繊維やカリウムが豊富な果物で、便秘解消やむくみ予防に効果的。 そしてバナナに含まれる糖類は、果糖をはじめブドウ糖やショ糖など人が生きていくうえでのエネルギーを作り出してくれるのに必要な糖類が含まれているのです。 輪切りの状態やちょっと長めにカットされてドライフルーツになっているものが多いです。 ちなみにバナナチップスと言うものもありますが、バナナチップスは油で揚げてあるものになるので、ドライフルーツとは別ものですね。 マンゴー 高級品と言うイメージの強いマンゴー。 特にビタミンAの含有量は果物でもトップクラスと言われています。 パイナップル 最近ではカットフルーツがスーパーはもちろんコンビニでも普通に販売されるようになり、そんな中でよく見かけるパイナップル。 甘みとさわやかな酸味、そして香りも楽しめるトロピカルフルーツですね。 私は果物の中でもパイナップルが大好きでしょっちゅう食べているのです。 パイナップルには、食物繊維やビタミンA・B1・B2・C・Gを豊富に含んでおり、ブロメニンと言うタンパク質の分解酵素が含まれています。 好きな人もいれば嫌だという人もおり賛否両論の「酢豚にパイナップルが入っている」というのは甘酸っぱさを出しておいしさを引き立てるためだけではなく、このブロメリンの働きでお肉の消化を助けるという目的もあるのです。 なので「ちょっと食べすぎちゃったかな」という時にパイナップルを摂ることで消化を助けてくれるという効果も期待できます。 また、パイナップルはドライフルーツにすることによって食物繊維やカルシウム量がUPします。 あんず(アプリコット) あんずも干しあんずとして、わりと昔からあるドライフルーツですよね。 程よい甘みと酸味があるあんずは、もちろん生でもOKですが、アプリコットジャムやシロップ漬けなどに加工されていたり、あんず酒になっていたりします。 栄養価としてはビタミンAが多く含まれており、リンや鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。 そしてドライフルーツになることによってそのミネラル量がUPします。 また、冷え性に効果的と言われており干しあんずを毎日摂ることで冷え性の改善が期待できるといいます。 いちじく いちじくと言うと中にツブツブのようなものがあるというイメージだと思いますが、あのツブツブは実はあれは花だそうです。 いちじくを漢字で書くと「無花果」・・・字の通り花がないと思いきや中に無数の花があるのですね。 そのいちじくは 食物繊維やカルシウムや鉄分、ビタミンやポリフェノールが豊富に含まれています。 便秘解消や美肌、エイジングケアや貧血対策に効果的で、まさに女性にぴったりの果物と言えます。 そしてパイナップルにも含まれている言うタンパク質分解酵素のブロメニンも含まれているので食後のデザートに最適です。 ですが、いちじくって他の果物に比べると、どこにでも売ってるわけでもないことが多いです。 やはり他の果物同様に栄養価が増すドライフルーツでの摂取が効果的です。 特に鉄分やカルシウムは生の時に比べて倍以上にUPしますし、生の状態でも食物繊維量はバナナやリンゴよりも多いと言われておりドライフルーツになると約10倍になると言われています。 イチゴ 甘くておいしいイチゴは好きな人も多い人気の果物ですよね。 イチゴはビタミンCが豊富で風邪の予防や美肌に効果的で、その量は100g中に50~100mg含まれているので、5粒ほどで必要ビタミン量を摂取することができます。 他にも食物繊維やペクチン、クエン酸が豊富でカリウムとナトリウムがバランスよく含まれており、ドライフルーツになることでそれらが凝縮されて効果的に摂取ができます。 ほしい効果別に最適なドライフルーツ• オーブンなどで水分を飛ばして作る• 昔ながらのように天日で干して作る• ドライフルーツメーカーで作る 特におすすめなのが ドライフルーツメーカーです。 カットしたフルーツを並べてスイッチオンで簡単にドライフルーツができてしまう優れモノ! できあがるまでにかかる時間は素材によって違ってきますが、4~24時間放っておくだけでできるという点では手軽ですし、好きな果物で好きな量を作れるというのはコストダウンになりますね。 まとめ ここまでお話ししてきたようにドライフルーツには食物繊維や鉄分、カリウムやカルシウム、ビタミンなどの様々な栄養素が生の果物の時よりも何倍にも濃縮されているものがほとんどです。 天然のサプリメントとして簡単においしく栄養を摂ることができるというお手軽さと言うのが魅力です。 1つの果物だけで摂るもよし、ミックスタイプになったもので摂るもよし、手作りするもよしとさまざまな方法で楽しめます。 今回お話しさせていただいたことで、いきいきと健康的に過ごす為や美肌のため、そしてダイエットのためやただ単におやつ代わりに…ともっとドライフルーツを身近に楽しんでいただけるきっかけになったらうれしいです。

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ダイエットとドライフルーツの甘くない関係

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パイナップルにはたくさんの栄養素が含まれています。 今回はドライフルーツにした時の栄養素やその効果について調べてみました。 パイナップルのドライフルーツとは ドライフルーツとは、果物を乾燥さえて 砂糖をまぶしたものです。 市販されているものも多々ありますし、 家庭でもオーブンなどで簡単に作ることができます。 果物の栄養素は加熱することで失われるものもありますが、それでも多くの栄養素を残し、少量で気楽に栄養を摂ることができる人気健康食材です。 果物の種類も豊富で、代表的なものはパイナップル、キウイ、いちごなどのベリー系、ラフランス、りんご、イチジク、マンゴー、オレンジなどがあります。 パイナップルのドライフルーツの栄養素 パイナップルのドライフルーツの特徴は、 カルシウムが豊富に含まれているところです。 それによって、効果効能は、 免疫力の向上、風邪や感染症予防、骨粗しょう症予防、イライラやストレスの解消などがあります。 そもそも、ドライフルーツには生と違って、体を冷やさず、たくさん食べなくてもお腹が膨らみ、空腹感を満たしてくれるので、カロリーが抑えられるので ダイエットに向いていると言われています。 ビタミンCは 加熱することで失われてしまいますが、健康美容効果はその分濃縮されています。 また生とは違い、栄養価が高いとされている皮や種まで食べることができ、大きな効果を得やすいのです。 タンパク質分解酵素 生のパイナップルにはタンパク質分解酵素である ブロメラインというものが含まれています。 これは、お肉などと一緒に食べると消化吸収をよくするという働きがありますが、生で食べると口の周りや口の中がかゆくなったり痛くなったりすることがあります。 ブロメラインは 60度以上の加熱で効果を失いますので、苦手な方は ドライフルーツにして食すと良いとされています。 スポンサードリンク [まとめ] パイナップルは生で食べる良さと、ドライフルーツで食べる良さ、どちらにもメリッットとデメリットがあります。 体調や自分が得たい効果を考え摂取方法を考えると良いですね。 スポンサードリンク 今のあなたにおすすめの記事.

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ドライフルーツの効果・効能は?無添加のおすすめドライフルーツをご紹介

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気管支炎の症状とは? 気管支炎とはその名の通り、 気管支という部分に炎症が起きている状態です。 気管支炎にはいくつか種類がありますが、 その症状によってもどんな気管支炎なのかということを判別すことが出来るのです。 その中でも、どんな気管支炎でも現れる症状についてご説明していきます。 まず代表的な症状が 咳です。 咳がずっと続くようであれば気管支炎をまずは疑いましょう。 そして次の症状が痰です。 普通の風邪で起きる咳などではなかなか痰がでることは少ないですが、 気管支炎になると痰も伴うのが特徴ともいえます。 そして、それ以外の症状もあります。 急性気管支炎の場合には、発熱や鼻づまりなどの症状が出てきます。 高熱が出るため、それに伴い 倦怠感や 筋肉痛といった症状が出ることもありますよ。 慢性気管支炎の場合には発熱などの症状はないですが、 普段の生活の中で急に呼吸が苦しくなるなどの症状がありますよ。 なんで気管支炎になるの? 気管支炎の多くの原因はウイルスによるものです。 ウイルスが気管支の部分で繁殖し炎症を起こしてしまうのです。 ウイルスによって起きる気管支炎は急性気管支炎と呼ばれるものですよ。 またそれ以外には細菌、アレルギー、たばこや大気汚染によっても引き起こされます。 原因によっても対処法が異なりますので、 咳や痰などの症状が出たら病院で診てもらい、原因を探ることが大切ですよ。 気管支炎を和らげるのにパイナップルが効果的! 気管支炎になるともちろん薬も処方されますが、 普段の食べ物からでも気管支炎の症状に効果的なものがあります。 それがパイナップル。 パイナップルの酸味でもある ビタミンC。 このビタミンCが気管支炎に効果があるのです。 ビタミンCは肌をきれいにしてくれる働きばかりをイメージしてしまいますが、 働きはそれだけではばくのどの腫れを抑えてくれたり、 気管支の炎症を抑制してくれたりなどの働きがあるのです。 ただし、濃縮還元のパイナップルジュースやパインの缶詰、 ドライフルーツのパインは加熱処理がされてしまっているため ビタミンCはなくなっているので、気管支炎に効果があるのは生のパイナップルだけになります。 パイナップルの効能とは パイナップルは気管支炎に効果があるだけではありません。 それ以外にも効果があるので、それについてご紹介していきます。 便秘改善 生のパイナップルを食べた時に感じる繊維。 それこそがまさに食物繊維です。 食物繊維の最大の働きが便通を改善させること。 つまり便秘改善につながるのです。 また、便秘改善だけではなく 腸内をきれいにもしてくれるので体調も良くなりますよ。 高血圧予防やむくみ解消 パイナップルはフルーツの中でもカリウムが多いのが特徴でもあります。 カリウムは腎臓の働きを良くしてくれるため、 高血圧の予防にもなりますし余分な塩分を 尿と一緒に排出させてくれるためむくみ解消にもなるのです。 美肌効果 気管支炎にも効果が高いビタミンCはもちろん美肌作りには欠かせません。 シミやそばかすの対策になるのはもちろん、アンチエイジングにも効果的。 肌の代謝を促してくれるので。 美肌につながるんですよ。 まとめ 気管支炎になると咳やのどの痛みに悩まされますが、 実は身近な パイナップルという食材でその症状を和らげることが出来るのです。 ただし効果があるのは生のパイナップルだけ。

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