納豆 ランキング。 納豆嫌いが食べやすいと思ったスーパーで買える納豆ランキングと食べ比べ感想

【納豆食べ比べとおすすめランキング】おかめ、金のつぶ、黒豆納豆等、13種類比較

納豆 ランキング

同報告書をひもとくと、うつ状態の人は腸内の善玉菌・悪玉菌のバランスが悪いことや、食物繊維の豊富な野菜を摂っている成人はうつ症状を起こしにくいこと、反対にソフトドリンクやインスタント食品など「超加工食品」を頻繁に摂っている人はそうでない人に比べ、33%うつ病リスクが高まることなど最新研究がデータとともに掲載されている。 つまり、何を食べるかは、体の健康はもちろん、心の状態にも影響することが明らかになったといえる。 1日3食、どの食品をどのくらい食べるかは、文字通り死活問題なのだ。 そこで本誌・女性セブンは、これまで8回にわたってテーマ別に専門家に取材し、作成してきた「最強食品ランキング」のポイントを再集計。 専門家の解説とともに振り返っていきたい。 これまでの取材では、「自然治癒力」「血管力」「胃腸力」「疲労回復力」「肌力」「更年期障害」「内臓脂肪」「アンチエイジング」の項目に効果がある食品を専門家に選んでもらい、ポイント制で順位を決定。 その結果を単純に合計することで「最強ランキング」を作成した。 8項目中7項目でポイントを稼ぎ、総合点数で2位に2倍以上の大差をつけた。 管理栄養士の磯村優貴恵さんが王者の所以を解説する。 「納豆は良質のたんぱく質をふんだんに含むうえ、納豆菌の力で腸内環境を整えることができます。 さらに原料の大豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするため、更年期障害の症状も緩和が期待できる。 そのうえ、パックになっているので調理の手間がかからず、軟らかくて食べやすい。 簡単に継続して取り入れられるのも大きな利点で、あらゆる意味で最強の万能食品だといえます」 腸内環境を整えることは、便秘や肌荒れを防ぐだけでなく、免疫力を上げる、肥満を予防するなど、さまざまな健康効果につながる。 2位のヨーグルト、12位のみそと、上位に発酵食品が目立つのも納得の結果だ。 工藤内科副院長の工藤孝文さんも、納豆とヨーグルトは毎日食べていると、太鼓判を押す。 「これらの発酵食品は、腸内の善玉菌を増やしてくれる細菌がそのままの形で腸まで届く。 管理栄養士の中沢るみさんは、いわしに熱視線を送る。 「いわしは丸ごと食べられるので、骨をつくるのに欠かせないカルシウムをたっぷり摂ることができます。 さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンDも多い。 しかも、青魚が含有する良質な脂質であるEPAの量においても、いわしはトップクラスです。 EPAは血液をサラサラにしてくれるので、血管力を上げる、内臓脂肪を減らす、老化を防ぐなどさまざまな効果が期待できます」(中沢さん) 8位にさばが入ったのも同じ理由。 缶詰で骨ごと食べられることで、よりパワーアップするという。 肉部門では豚肉がトップ。 そのポイントは「疲労回復ビタミン」と呼ばれるビタミンB1だった。 「豚肉はビタミンB1の含有量がダントツに多く、牛肉の10倍。 また、ビタミンB1には糖質を代謝してくれる働きもあります。 豚肉を積極的に食べて疲れを吹き飛ばしてほしい。 この豚肉と、抜群に相性がいいのが5位のにんにくだ。 「にんにくやにら、ねぎなど、においの強い食材に含まれるアリインという香り成分を一緒に摂取すると、ビタミンB1の吸収率がグッと上がります。

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納豆の消費量の都道府県ランキング(平成30年)

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しかし主婦になってからは昼ご飯に納豆を多用するように。 納豆って安さ・栄養・旨さどこを取っても最高の食べ物ですから食べない手はないですよね! とはいえいつもタレとからしだけでは飽きちゃう。 ですので納豆にあうトッピングをいろいろ試してランキングにしてみました。 辛さが苦手でも楽しめます! 9位 練り梅! 納豆にかけるものといえばからしですが、練り梅もおすすめです!ほどよい酸味がさらに食欲を誘います! 今はチューブの練り梅が売ってるので手軽に作ることができますね。 8位 トースト なんとトーストでも合うんです! 友人に作ってもらったのですが、パンに納豆を乗せてオーブンで焼くだけ!サクサクのパンにたれのかかった納豆は癖になります! 7位 たくあん 不思議な組み合わせに感じますが、たくあんの味が損なわれずアクセントになるのでおすすめです! 意外にたくあんって万能ですよね。 これだけでご飯が進みます! しかも冷蔵庫によくあるものだけの組み合わせだからお手軽です。 5位 味噌汁! 味噌汁に納豆を入れても美味しいんです!どちらも同じ大豆食品。 熱めの味噌汁に入れるとより美味しいです! なめこの味噌汁が特におすすめです! 大豆の栄養をがっつりとれますね。 めんつゆをかけて頂きましょう! ネバネバ好きにはたまりません!余裕があればなめこも追加しても大丈夫。 具材が多いだけにちょっと用意は大変ですが、揃える価値あり〜! ・・・ 納豆トッピングランキングいかがでしたかー?! 試したことある組み合わせも、そうでない組み合わせもあったと思います。 納豆ってアレンジ無限大の食べ物ですよね。

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本当に美味しい!スーパーで買えるおすすめ納豆ランキング

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ご当地納豆、食べたことありますか? みなさん納豆はお好きですか? 好き嫌いが分かれるとは思いますが、国民食ともいえる食べ物で、スーパーにはいつもたくさんの種類の納豆が並んでいますよね。 筆者も大好きです。 そんな納豆ですが、スーパーに並んでいる以外に「ご当地モノ」があることはご存じでしょうか。 お取り寄せ界で有名な4メーカーの納豆です 筆者も以前は、全国に流通している大手メーカーのものばかり食べていたのですが、実は地域に根ざした個性的な中小メーカーもたくさんあるんです。 古くから食べられてきた食品なので当然といえば当然ですね。 今回はそんな「お取り寄せ」ができる人気の納豆を実食レビュー。 もちろんスーパーで買うものよりは高価ですが、それを払ってでもなお食べたい味なんです。 納豆嫌いの人にもぜひ知っていただきたいので、ぜひ最後までお付き合いください。 評価の基準は「おかめ納豆」 まずは評価の基準とする納豆をご紹介。 全国どこでも購入できるおなじみの「おかめ納豆」です。 安いのに結構おいしいですよね。 コスパのよさに筆者宅でもよく購入します。 豆も均一で食べやすく、タレの味はやや薄め。 これを基準にしてお取り寄せ納豆を食べ比べてみました。 吟醸納豆ふくふく:50年ぶりに復活した本物のわら納豆 吟醸納豆ふくふくです。 とても大きいです 昔ながらの天然のわら納豆にこだわった「吟醸納豆ふくふく」です。 最近は高級スーパーでもわらに入った納豆が販売されていますが、それは容器だけで、中身は純粋培養菌で作られた納豆ということが多いのです。 しかしこの「吟醸納豆ふくふく」は、 わらに住む天然の納豆菌を使って作られています。 この伝統的な製法は、50年ぶりに復活させたものなのだとか。 筆者も天然の納豆菌で作られた納豆は食べたことなかったのですが、初めて食したときはなかなかの衝撃でした。 わらにくるまれて納豆がどっさりと入っています 内容量:300g 豆の大きさ:約9mm(小粒) タレ:なし 容量はなんと300g! 標準的なパック納豆が1人前40gと考えると約7人前の容量です。 6人家族ならちょうどよいサイズでしょうか? ちなみに、余っても大丈夫。 天然わら納豆はなんと半年ぐらいは冷凍保存できるんだそう。 粒は細長い小粒で、しっかりかき混ぜないと混ざらない力強さがあります。 糸引きは弱く、豆はとても柔らかいです まずはわらから取り出したときの香りです。 納豆臭さは市販納豆より強めですが、混ぜれば混ぜるほどその 香りが甘く香ばしくなってきます。 色もかなり濃いめ。 そして糸引きが弱いので、箸(はし)を何度も回さなくても食べやすいのが特徴です。 大豆を煮て作ったことによる豆の柔らかさや口に含んだときの香り、そして 味の濃さに驚かされます。 これぞまさに本物の納豆。 ぜひ一度ご賞味いただきたいです。 タレは付属しておらず、筆者は昆布醤油(しょうゆ)でいただきました。 卵を混ぜたり、キムチと混ぜたりするのもよさそうです。 タレはかつお昆布だしの薄味タレ。 糸引きは長く、粘りもかなりあります 納豆といえば大粒派の筆者にとって、この大粒具合は本当にたまりません。 最近スーパーでは小粒のものばかり並んでいますが、大粒納豆は、小粒に比べて 大豆そのものの味わいを楽しめるんですよ。 大豆は粒が大きいほど、味が濃いんです。 これは粒がすごく柔らかくて、ほかほかごはんとの相性がバッチリ。 写真ではタレとからしを入れてみましたが、正直 何もかけなくても豆だけの味で食べられます。 ごはんもいらないかもしれません。 それくらい豆の味がしっかりしていて食べ応えのあるぜいたくな納豆でした。 0g、からし0. 8g 豆の大きさ:約13mm(大粒) タレ:タレからし付き 豆の柔らかさはもちろん、豆の味そのものの味の濃さがしっかり感じられます。 大粒なので一度に口に入れたときの満足感がたまりません 大粒納豆で、豆の柔らかさなどは先ほどの「国産ふっくら大粒ミニ2」に似ている感じもするのですが、味の加減とでもいうのでしょうか、口に含んだときの香りと舌触りはこちらのほうがなめらかで甘めに感じます。 糸の引きも強く、粘りもかなりあります。 ねっとり感が強く、柔らかすぎず適度な弾力もあり、食感がたまりません。 付属のタレとからしもおいしいのですが、筆者は岩塩でいただきました。 豆の味が締まった感じがするのでおすすめです。 だし醤油でいただきました 蓋をあけると表面には、上質な発酵の証である白い菌膜があり、ふわっとした納豆の香りが漂ってきます。 小粒ながらも、商品名どおり豆にしっかりと味があり、かみしめたときの食感もしっかり味わえます。 小粒でここまで食感がしっかりしている納豆を食べたのは初めてです。 正直筆者は小粒の納豆はあまり好きではなかったのですが、これを食べて考えが変わりました。 混ぜてからしばらくたっても糸引きがなくならず、ふっくらとしているのも特徴ですね。 公式サイトで 「日本一高い納豆」とうたわれています。 価格競争には加わらず、純国産大豆をはじめとする最高級の素材で最高級の納豆を作り続けています。 すべて「古今納豆」と同じ経木発酵で、通常の3倍の時間をかけて熟成させているのが特徴。 1種類ずつご紹介しましょう。 大袖振り納豆:かみ応え抜群の大粒納豆 ミシュラン三つ星料理人も御用達という大袖振り納豆です。 変わった名前は北海道産の「大袖振り大豆」という品種を使っているから。 容量:30g 豆の大きさ:約15mm(大粒) タレ:なし 黒豆の甘い味わいを楽しめる納豆です オリーブオイルをかけてワインのおつまみとして楽しむのがおすすめという斬新な納豆です。 確かにほかの納豆と比べるとデザート感というか、豆の甘みを強く感じます。 しかしよく混ぜて食べると納豆の味という何とも不思議な味わいでした。 納豆感があまりなく、チーズと合わせてクラッカーにのせて食べるのもありで、女性に人気というのも納得です。 塩+オリーブオイルの組み合わせは絶妙でしたよ。 糖質21. 7%という甘さと皮切れのよさが特徴の大豆で、その特徴をまるごと生かした納豆に仕上がっているそう。 容量:30g 豆の大きさ:約8mm(小粒) タレ:なし 小粒なんですが、豆の濃さと柔らかさは大粒なみ。 これはだし醤油とかをかけて、ごはんにのせて食べたいです 極小粒ともいえそうなほど小さく、ごはんなじみがいいです。 大粒シリーズはどれも味が濃く、柔らかさが特徴でしたが、これも小粒ながら味わいがしっかり出ています。 大粒は、ごはんにかけるというよりそのまま食べるほうがおすすめな感じがしましたが、この小粒はまさに ごはんとの相性バッチリ。 あの大粒の味と柔らかさをごはんと一緒に楽しめるよう小粒にしたという感じですね。 同じ小粒でも、大量生産のものとは柔らかさが全然違いました。 いったい何が秘伝なのかというと、なんとこれ、完熟した枝豆でできた納豆なのです。 容量:30g 豆の大きさ:約18mm(大粒) タレ:なし 食べたときにはまったく枝豆だということに気付きません。 しかしほかの納豆に比べてお薫り高く、若干甘みがあり、すっきりとした味わいを感じることができました。 とはいっても味が薄いわけではなく、 濃厚なコク深さと爽快さが共存しているんです。 ごはんにかけるよりそのままいただいてください。 タレでなく塩や七味系のスパイスがめちゃくちゃ合います。 日本酒や焼酎などのつまみとしても最適です。 今まで何の疑問も持たずに付属のタレを付けて食べていましたが、お取り寄せ納豆はどれも豆自体の味がしっかりしているので、何も付けずに食べてもおいしいんですよ。 最後にまとめとして、「ごはんに合う」「そのまま食べてもおいしい」「納豆嫌いの人にも食べてほしい」「個人的なおいしさ」のベスト3をそれぞれランク付けしました。 ごはんに合うのはタレに絡む納豆ですね。 また粒も小さめのほうがごはんとの混ざり具合もいいのでおすすめです。 もはやタレいらずです。 そしてあまりかき混ぜず糸引きをさせず、豆そのものを食べる感じですね。 これお酒のみの人はつまみとしてもいける納豆です。 すべて経木発酵なので臭みが少ないのと、糸引きがあまり強くなく、ふっくらとした豆の甘さと柔らかさを堪能できる納豆です。 光黒納豆はぜひオリーブオイルと岩塩で食べてみてください。 納豆の概念が変わりますよ。 最後に個人的においしかった納豆のベスト3を発表して締めたいと思います。 粒の大きさと柔らかさは大豆の味そのものを楽しめます。 味の濃さもドンピシャでした。 量も多く、半分をごはんにかけて、タレで。 残りを塩でそのままみたいな食べ方もできますし、豆1つひとつの味のまろやかさが印象に残りました。 小粒なのに口の中で豆の存在感があるんですよね。 とてもびっくりしました。 糸引きも強くあの納豆独特の粘り感もしっかり楽しめます。 お取り寄せ納豆の世界、ぜひ一歩足を踏み入れてみてください!.

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