Question: ペストリーの5種類は何ですか?

ペストリーの5つの基本的なタイプ(小麦粉と脂肪を組み合わせた食べ物)があります。 これらは、ショートパーティクペストリー、フィロペストリー、チャオスペストリー、フラケーペストリーとパフペストリーです。

クロワッサンは牛乳を含みますか?

クロワッサンのテクスチャはパフペストリーの質感と非常によく似ていますが、いくつかの重要な違いがあります。 ...そして、クロワッサンは酵母を含み、Puff Pastryはそうではありません。 クロワッサンは牛乳で作られています。 Puff Pastryはちょうど水を持っています。

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