Question: なぜスイスロール臭eggyのは?

はeggyの匂いやあなたが取得している味は、卵中の硫黄化合物からのものではありません。これらは高熱にさらされた後により顕著になる可能性があります。 ...あなたは、その1つのレシピの味を見つけるか、別のよりeggier匂いが、これは完全に正常である可能性があります。いくつかのケーキがちょうどそれらに微妙な卵の味や香りを持っています。

はなぜアンモニア?

重炭酸アンモニウムのような私のケーキの香りがかすかな臭気アンモニアのと白色の結晶性粉末でありません。これは主に、このようなパン、ケーキ、ペストリーなどの菓子に発泡剤として使用されています。それが安全であると考えているが、一部の人々は、それが潜在的に危険な健康への影響があると考えています。

は、それが安全なアンモニアのようなにおいがパンを食べますか?

による酵母汚染への化学物質の臭いを持っていたパンを食べて不快な味とにつながる可能性がありますマイナーな消化器症状が、それは健康上のリスクをもたらすことはありません。

をアンモニア?

と同じ重曹ですベイカーのアンモニアは何ですか?

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