Question: ハンバーガーの卵の代わりに何を使うことができますか?

ハンバーガーのパティを卵のなしで貼り付ける方法、あるいは他に何か他のものは少なくとも80/20の比率で挽肉を使用することです。脂肪が自然な結合プロセスで役立つようにあなたのパテを準備するとき、より高い脂肪含有量の牛肉は崩壊してはいけません。

ハンバーガーのパティをどのように貼り合わせるのですか?

ハンバーガー1ポンド当たり1卵黄を追加します。それは脂肪の含有量にかなり添加し、肉を美しく結合します。あなたがすることができるもう一つのことは、缶詰、排水、黒豆を粉砕し、ひよこ豆をハンバーガーに追加することです。豆からの澱粉は肉を一緒に結び付けて興味深い味を加えます。

卵の代わりに何を使うことができますか?

は十分な卵代がたくさんあります。 AppleSayceは、調理済みのりんごから作られたピュレです。 ...マッシュバナナ。マッシュバナナは、卵のためのもう一つの人気の取り替えです。 ...亜麻仁やチアの種を地面にします。 ...商業卵の代替機。 ... 絹ごし豆腐。 ...酢とベーキングソーダ。 ...ヨーグルトやバターミルク。 ...•May 2017年5月2日

どのように自家製ハンバーガーをジューシーさせるのですか?

ジューシーなハンバーガーが欲しいのなら、それはその湿気が失われたことのいくつかを回復するのに役立ちます。最も簡単な方法は、ハンバーガーの混合物に水やその他の液体を加えることです。 2~3杯の氷冷水が挽いた牛肉に混合された2~3杯の牛肉がグリルハンバーガーのジュニシーを大幅に向上させることがわかりました。

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